أوضح مالك إحدى المطاحن بشارة بوبس لـ”النهار” أنّ “مشكلة القمح الآن، تكمن في أنّ مصرف لبنان يتأخّر في دفع الاعتمادات لشراء القمح المدعوم. والمطاحن لا يمكنها أن تبيع طحين غير مدعوم بالسعر عينه. وهذه إحدى المشاكل. والمشكلة الثانية هي في تسعير النخالة، أمّا الثالثة فهي أزمة الحرب في أوكرانيا، ومؤخراً علمنا أنّ الموانئ التي تمرّ منها البواخر أُقفلت”.
وتابع أنّه “بالنسبة لمخزون القمح، فإنّ كلّ مطحنة لديها وضع خصوصي”، موضخاً أنّه “بالنسبة لأزمة أوكرنيا، فيمكن أن يجد لبنان بديلاً عن قمحها”.
وقال إنّ “هناك مصادر أخرى للقمح من أوروبا الشرقية، والغربية، وفي أميركا، ولكن بالطبع بأسعار مختلفة، وبنوعيات أخرى. وقد ارتفع سعر القمح في نحو يومين بنسبة 5 في المئة”.
